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11 février 2007 7 11 /02 /février /2007 16:30

 

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Il est une tradition que le monde moderne chinois n'a pas perdu, pour rien au Monde pourrait-on dire, il s'agit de la fête du Nouvel An Chinois ou le Chun Jie (fête du Printemps) 春节.


Image Hosted by ImageShack.usLe réveillon:

La fête commence la veille comme chez nous en occident par une veillée.
C'est un moment familial très important pour tous les chinois. Pour cette raison tous les membres d'une famille essaient d'être présents, même s'ils viennent de loin. Et si l'un d'entre eux ne peut vraiment pas venir, la famille lui laisse toujours une chaise vide autour de la table.
La tradition est prépondérante, alors on sert chaque année le même type de plats. Ceux qui portent chance, des légumes pour l'intelligence, du poulet entier pour la santé et trois sortes de boulettes, poisson, crevettes et viande pour la réussite.
A cette occasion, les parents, grands-parents, oncles, tantes... offrent aux enfants des enveloppes rouges qui contiennent de l'argent. C'est l'argent de la chance. On trouve facillement ces petites enveloppes décorées, rouges et dorées le plus souvent, dans les boutiques chinoises quand approchent les fêtes.
Pendant le réveillon, chacun reste debout le plus longtemps possible. Une superstition dit que rester debout toute la nuit permet d'offrir une longue vie à ses parents. Certains trichent un peu en se contentant de laisser les lumières allumées, mais je peux vous assurer qu'en Chine les pétards sont allumés durant toute la nuit du réveillon!! Impossible de dormir!!

Image Hosted by ImageShack.usLe Nouvel An et les voeux:

Au petit matin, la veillée passée, la première chose que chacun fait c'est offrir ses voeux! Pour les plus traditionnalistes, on rend hommage aux ancètres sur l'autel qui leur ait consacré dans la maison, puis aux Dieux en faisant des offrandes de nourriture et d'encens. Les plus jeunes doivent aussi présenter leurs voeux et respects aux plus âgés, et enfin tout le monde porte de nouveaux vêtements!! La journée se ponctue de visites aux parents, voisins et amis pour leur souhaiter la bonne année, ce n'est pas si loin de nos traditions occidentales...

Image Hosted by ImageShack.usLes superstitions du Nouvel An Chinois:

Les chinois, pour les occidentaux, peuvent être un peuple très amusant à connaître rien que pour ses légendes, mythes et superstitions. Et comme en Chine on a toujours des superstitions sur tout, il y en a forcément quelques unes pour le Nouvel An.
Ce qu'il faut faire et ne pas faire :
Ne pas utiliser de mots grossiers et parler de la Mort.
Ne pas balayer le premier jour et les jours suivants
Si le besoin est là, balayer du seuil vers l'intérieur pour ne pas faire sortir la chance et la richesse de la maison (et si on est perfectionniste, on sort les poussières par une fenêtre ou une porte de derrière, rien que ça! -__-).
Ne pas casser de plat (catastrophes ambulantes s'abstenir de faire quoi que ce soit donc...)
Si tout de même cela arrivait, immédiatement dire "Paix pour toute l'année" (sui sui ping an! 岁岁平安).
Ne pas utiliser de couteaux ou de ciseaux de crainte de ne couper le fil de la bonne fortune pour toute l'année qui commence (en Chine, on mange des plats déjà découpés, les couteaux ne sont jamais présents sur la table! Ce serait une grave insulte que de laisser un couteau sur une table en Chine, signifiant par là qu'on invite les convives à se "trancher" le fil de la vie. Traditionnellement, présenter un couteau était en fait une invitation au suicide suite à une grave erreur)
Allumer des bougies... et les maintenir allumée pour attirer la longévité (Les chinois auraient-ils passé un accord secret avec les américains pour les bougies?).

Image Hosted by ImageShack.usLe déroulement du "Chun Jie":

Du début à la fin,15 jours d'obligations.
Il faut ...
Le premier jour, nous l'avons déjà vu plus haut, mais voici la suite:
Le 2ème jour de l'année, c'est le jour de la prière aux ancêtres et à tousles dieux. Ce jour là on dit aussi qu'il faut être très gentil avec tous les chiens.
Le 3ème et le 4ème jour, les gendres doivent aller exprimer leur respect à leurs beaux-parents.
Et la nuit du 3ème au 4ème jour, il faut se coucher tôt pour ne pas déranger les souris qui marient leurs enfants.
Le 5ème jour, c'est "Po Woo" (non à vérifier), il faut rester à la maison pour accueillir le dieu de la richesse. (seulement ce jour là?! Sacrés chinois, s'ils ne finissent pas riches, ils deviendront fous)
Du 6ème au 10ème jour, c'est la visite aux amis et il faut aussi se rendre au temple prier pour la chance et la santé.
Le 7ème jour, il faut manger des nouilles et du poisson cru pour vivre vieux .
Le 9ème jour, il faut faire des offrandes à l'Empereur de Jade (chef suprême du Panthéon Confucéen).
Du 10ème au 12ème jour, il faut inviter sa famille et ses amis à diner.
Le 13ème jours il faut manger uniquement du riz et des feuilles de moutarde.
Le 14ème jour, on prépare la fête des lanternes qui a lieu le 15ème...

Image Hosted by ImageShack.usLa fête des Lanternes, Yuanxiao Jie 元宵节:

undefined La fête des lanternes est la fête qui cloture le festival du Printemps (Chun Jie), soit les festivités du Nouvel An. Traditionnellement les chinois arrêtaient de travailler pendant les 15 jours que duraient ces fêtes, aujourd'hui beaucoup sont en vacances la première semaine. Les entreprises ne sont pas ouvertes les premiers jours du festival, les villes semblent désertes, les chinois restent en famille! Personnellement je conseille à toutes et tous de choisir cette période pour voyager en Chine, on est tranquille, il fait assez froid à Pékin et dans le Nord, mais on a les sites pour nous tous seuls!!! Et en Chine, c'est rare! Toute fois, prévoyez un hotel bien insonorisé, les pétards chinois n'ont aucune commune mesure avec les nôtres en occident.

Aujourd'hui donc, deux choses sont très respectées en Chine pour les festivités du Nouvel An, le nouvel an lui-même, avec ses pétards et ses défilés... et la fête des Lanternes, avec ses pétards et ses boulettes.  Les chinois n'ont pas toujours de vacances pour le Yuanxiao Jie, mais qu'importe, il s'agit encore une fois d'une fête de famille qui se déroule dans l'intimité. Hors mis les pétards...pour ça, on est généreux avec les voisins et passants!

Légende de la photo : Pékinois se rendant au temple pour la période du nouvel an.

undefinedYuanXiao Jie (元宵) veut dire tout simplement "la fête du premier soir". Mais dans le language courant on parle aussi de Deng Jie (灯节) ou "fête des lanternes". Cette nuit là les marchés nocturnes, les lanternes et les feux d'artifice sont de rigueur. Mais surtout on savoure des Yuanxiao (Pékin), appelés Tangyuan (汤圆) dans le Sud. Ce sont de petites boulettes de farines de riz, farcies de choses sucrées ou salées comme sésame, viande, purée de soja vert et autres réjouissances inconnues dans nos contrées. Personnellement j'en garde un très mauvais souvenir, puis que lors de mon premier séjour en Chine (à Pékin, en 1996) j'ai été malade pendant deux jours après les avoir dégustés. C'est assez pâteux et présenté dans un bol avec son bouillon... Selon la farce, cela peut être bon, mais il y a bien meilleur dans la cuisine chinoise! L'intérêt des Yuanxiao pour les chinois est tout simple, ces petite boules représentent la pleine lune, la toute première pleine lune qu'ils voient de l'année, et cela se fête et se déguste!


Voici pour cette fois sur les traditions du Nouvel An, si je trouve quelque chose à ajouter, je mettrai à jour l'article.

Bonne année du cochon!! Image Hosted by ImageShack.us

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11 février 2007 7 11 /02 /février /2007 11:43

 

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Qui n'a jamais entendu parlé des signes chinois?

Non, nous ne parlons pas des caractères de l'écriture chinoise, mais des signes... du zodiaque!!
Bien qu'il reste encore de nombreuses personnes ne connaissant pas leur signe, le zodiaque chinois est devenu en quelques années une habitude chez nous aussi. Une sorte de nouvelle tradition.

Pourtant, elle n'a rien de commun avec les signes du zodiaque greco-romain (d'origine orientale en fait...) que nous pratiquons tous depuis notre plus jeune enfance, il est bien rare qu'on ignore son signe du zodiaque. Qui n'a jamais écouté ou lu son horoscope le matin avant de partir travailler?

Le Zodiaque Chinois comporte aussi 12 signes, c'est bien là son rare point commun avec le nôtre. Pour le reste, les animaux sont bien plus commun, car en dehors du dragon, tous existent. Tous existent... en Chine!

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Comment se répartissent les signes du zodiaque chinois?

Un signe équivaut à une année. L'année chinoise, comme autrefois la nôtre, se déroule au rythme des lunaisons. Aujourd'hui, dans la vie de tous les jours les chinois utilisent le calendrier international grégorien, le nôtre, avec son rythme imposé. Mais la tradition garde son calendrier lunaire, qui lui bouge.
Et oui, tous les mois lunaires ne sont pas exactement de 31 ou 30 jours. Ce qui donne que de temps en temps, l'année chinoise traditionnelle compte un 13eme mois.
Les romains avaient les calendes, quelques jours à la fin de chaque année pour rattraper le rythme solaire qui est toujours différent du rythme lunaire, les chinois ont un 13eme mois... de temps en temps!

Pour la répartition des signes, nous avons donc 12 animaux. Le premier, le plus rusé, est le rat. Le dernier, le plus fainéant, est le cochon.
Dans l'ordre, nous avons : le rat, le buffle (ou le bœuf), le tigre, le lièvre (ou lapin, parfois aussi le chat... mais je suis contre cette idée, vous verrez pourquoi plus loin), le dragon, le serpent (ou petit dragon), le cheval, le mouton (ou bouc, ou chèvre), le singe, le coq, le chien et enfin le porc (ou cochon, ou sanglier...).
Chaque signe change donc le jour de l'an chinois de chaque année. En 2006 nous sommes entrés dans l'année du Chien, en 2007 nous serons dans l'année du Cochon, le dernier signe du cycle!
La nouvelle année chinois commence en générale vers la fin janvier ou le début février... Au moment de la nouvelle Lune! Cette année ayant comporté un 13eme mois (autrement le nouvel an aurait été vers le 18-20 janvier), la fête tombera dans la deuxième moitié du mois de février, le 18!

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Pourquoi ce choix des 12 animaux?

Il faut bien comprendre que, comme chez nous, les 12 signes du zodiaque chinois reposent non pas sur une légende, mais sur plusieurs... Qui de toute manière donnent toutes le même résultat, 12 signes!^^

La première est très certainement confucéenne...

Elle rapporte que l'Empereur Jaune, le seigneur divin des cieux, chef suprême, annonça qu'il voulait former une garde prétorienne avec 12 animaux.
Les animaux manigancèrent tous pour obtenir cette charge.
Le chat demanda au rat de présenter sa candidature, mais le rat, trop malin pour représenté un autre que lui,  l'oublia volontairement. Depuis,  le chat délaissé est devenu l'ennemi féroce du rat.
L'éléphant ne pu se présenter à cause d'une souris qui parvint à le chasser en s'introduisant dans sa trompe.
Les animaux restants tombèrent d'accord sur l'ordre commençant par le bœuf. Mais voila, le rat, toujours si rusé, sauta sur le dos du bœuf pour le doubler, face aux autres mécontents, le cochon se rangea au côté du rat pour le soutenir. Ainsi le rat gagna sa première place tant convoitée, tandis que son flatteur fut relégué à la dernière place.
Le tigre et le dragon ne purent pas se résigner à cet arrangement. Et pour qu'ils acceptent leurs places juste derrière le rat et le bœuf, il fallu les nommer l'un le roi des montagnes et l'autre le roi des mers.
Mais le lièvre, en désaccord, se mesura de vitesse avec le dragon et pu ainsi se placer devant le dragon.
Le chien, hargneux de se retrouvé défavorisé devant un lièvre, le mordit. Par pénalité, il fut relégué à l'avant-dernière place, tous les autres lui passant devant!
Et après maintes plaintes et épreuves, l'ordre définitif put s'établir : le rat, le bœuf, le tigre, le lièvre, le dragon, le serpent, le cheval, le mouton, le singe, le coq, le chien et le cochon.

Une autre légende, plus pacifiste et la facture plus bouddhiste, existe.

Selon cette dernière, Bouddha, le grand sage, invita tous les animaux à venir le voir. Seulement 12 se déplacèrent à l'écoute de cette invitation, et pour les remercier il décida de donner le nom de chacun à une année!
La légende va tout de même plus loin. La vieille de partir, les animaux se regroupèrent pour le voyage. Le chat, fatigué, voulu dormir pour être en forme le lendemain. Alors il demanda au rat, son voisin, de le réveiller avant de partir. Le rat, tout sourire, lui promis de le réveiller au petit matin et l'encouragea à dormir.
Le matin venu, le rat oublia bien entendu de réveiller le chat qui continua de dormir profondément.
Mais voila, les petites pattes du rat n'allaient pas aussi vite que celles des grands animaux, il s'épuisait à les suivre ainsi. Alors, il choisit le plus fort, le bœuf, et lui demande larmoyant de bien vouloir le porter.
Le bœuf, en voyant la taille du rat, se dit qu'un si petit animal ne serait pas trop lourd pour lui et il accepta. Si bien que le rat passa le reste du voyage sur le dos du bœuf, a ne rien faire sinon encourager sa monture.
Quand ils arrivèrent le bœuf était le premier. Mais au dernier moment, le rat, roublard, sauta de la tête du bœuf et se présenta le premier devant Bouddha.
Ainsi, Bouddha remercia les douze présents : le rat, le bœuf, le tigre, le lièvre, le dragon, le serpent, le cheval, le mouton, le singe, le coq, le chien et le cochon.

Cette légende est certainement la plus mignonne et pour cela a inspiré une artiste japonaise devenue depuis assez célèbre...
Et vous comprenez maintenant pourquoi je l'oppose à l'appellation de "chat" donné parfois au lièvre ou lapin (c'est pourtant bien un lièvre de jade qui habite la Lune selon les chinois et lie le destin des hommes et des femmes entre eux à l'aide d'un fil rouge...), cela contredit ces si belles légendes!

D'autres histoires existent aussi, elles feront l'objet d'un autre article car elles sont bien plus complexes et axées sur des connaissances sino-historiques que beaucoup n'ont pas forcément. J'éviterai de vous embrouiller aujourd'hui donc!

Voici pour vous un récapitulatif des signes par année... pour vous aider à trouver votre signe si vous ne le connaissiez pas encore!^^ Ou bien celui de vos enfants, petits-enfants, collègues, amis...  

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Signe

En chinois

Année

Prochain jour de l’an

Rat

1924/1936/1948/1960/
1972/1984/1996

07 février
2008

Bœuf

1925/1937/1949/1961/
1973/1985/1997

26 janvier
2009

Tigre

1926/1938/1950/1962/
1974/1986/1998

14 février
2010

Lièvre

1927/1939/1951/1963/
1975/1987/1999

2011

Dragon

1928/1940/1952/1964/
1976/1988/2000

2012

Serpent

1929/1941/1953/1965/
1977/1989/2001

2013

Cheval

1930/1942/1954/1966/
1978/1990/2002

2014

Chèvre

1931/1943/1955/1967/
1979/1991/2003

2015

Singe

1932/1944/1956/1968/
1980/1992/2004

2016

Coq

1933/1945/1957/1969/ 1981/1993/2005

2017

Chien

1934/1946/1958/1970/
1982/1994/2006

2018

Cochon

1935/1947/1959/1971/
1983/1995/2007

18 février
2007

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J'ai fait commencé le calendrier en 1924... Si vous désirez connaître le signe d'une année avant 1924, vous pouvez faire le calcul vous même, c'est très simple, ou bien laissez moi un message, dans les commentaire ou via mon adresse e-mail. Je vous chercherai ça.

Les puristes verront aussi que pour l'instant je n'ai pas mi les dates de nouvel an pour chaque année... Je connais moi-même le problème, étant née en début d'année, je suis en fait du signe de l'année précédente.
Donc prudence!
Avec les natifs du tout début janvier, il y a que très peu de chances de se tromper, ils sont du signe de l'année passée(exemple :  un enfant né le 7 janvier 1983 n'est pas du signe du cochon, signe de l'année 1983) mais du chien, puis que le nouvel an chinois est rarement avant le 18 janvier... ), Pour les natifs compris entre mi-janvier et jusqu'à fin février... il peut parfois y avoir des doutes. Pour cela il existe un site très bien fait qui peut vous répondre (en fait sur le net, il en existe plein... mais bon, on a tous nos habitudes) Est-direct qui vous donnera aussi votre élément (en fonction du cycle, du signe, de l'année...).
Mais je compte très bientôt mettre à jour cet article.

Voici pour aujourd'hui! Bon week end et bonne semaine!

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