Equilibriste

Xi'an, quartier musulman, restaurant de raviolis, novembre 2005.

Devant l'heure tardive (regardez l'horloge dans le haut de la photo) qui nous amène à venir remplir notre estomac criant famine, le restaurant est vide. Amusés, le personnel est aux petits soins pour ce groupe étrange de deux occidentaux et deux chinoises qui viennent tester la réputation de leurs jiaozi et baozi pur Shaanxi.

Tout fier, un des serveurs nous montre son record de paniers de bambous empilés (une vingtaine!). Pour la photo, ils sont vides et froids, mais logiquement en période d'affluance dans le restaurant, ils sont pleins et bouillants! Chapeau monsieur!!

Merci à Iban d'avoir dégainer son appareil à cet instant, il se trouve que Chen Jie devait avoir ranger son armement lourd au fond de son sac à dos à ce moment là  -__-'

Comments

[rosa bleu]

il a du courage surtu quand sont bien chaud

[Chen Jie]

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[monique bluesy]

dommage qu'on ne voie pas (et qu'on ne goûte pas !) les si jolis raviolis ! c'est peut-être le restaurant oùon a fait un sublimme banquet de raviolis !!!

[Chen Jie]

C'est un restaurant qui ne propose que très peu de variété! Il est musulman, donc déjà principalement du mouton...Accessoirement le restau est assez petit et très peu cher, j'y vois assez mal des groupes de touristes!

[Mirerwen]

Oh, impressionnant ! Ces chinois m'épateront toujours, merci de nous faire découvrir le monde asiatique, si éloigné du nôtre, pauvres occidentaux ! ^^

[Chen Jie]

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[Lyskald]

Quelle prouesse, l'habitude sûrement! Je vois que tu as changé ta bannière, c'est mieux avec l'ensemble bleu-vert-gris, bravo Chen!

[Chen Jie]

Il n'y a pas qu'une bannière... hey hey!!

[Handi@dy :0016: 10 au 16 mars neurodon et sem du handicap phys]

Le bambou, c'est léger, mais remplis et très chauds, je n'aimerais même pas en porter un seul de bol!J'imagine ce que ça donnerait avec des assiettes lol! Un grand fracas... @mitiés de nuit...

[Chen Jie]

Ce sont les paniers en bambou dans lesquels ont fait cuir les raviolis. C'est léger quand tu en portes un, mais au bout de 21 (comme sur la photo si tu comptes bien!) ça doit faire son poids! Pas d'assiettes en Chine, et dans ce restaurant je crois me souvenir que les bols étaient en inox, donc déjà ça ne cassera pas!